Oldukça güzel bir tada sahip kabak çekirdeğinin faydaları saymakla bitmiyor.

Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalara göre, kabak çekirdeğinde bol miktarda fosfor, magnezyum, manganez, demir ve bakır bulunuyor.

K vitamini deposu olduğu belirtilen kabak çekirdeğinin kötü kolesterol seviyesini düşüren bileşikler içerdiği, depresyona iyi geldiği ve uyku kalitesini arttırdığı ortaya çıkan kabak çekirdeğinin mutluluk hissi verdiği belirlendi.

Yapılan araştırmalara göre, çinko açısından zengin olduğundan kemik erimesine karşı vücudu koruyor.

E vitamini içeriyor ve bu sayede cildi güzelleştiriyor. 100 gramında 30 gram protein bulunan kabak çekirdeği, böbrek taşı oluşumunu engelliyor. Haber: Alpaslan KÖRÜKCÜ