Fırın Tadında Ev Yapımı Ramazan Pidesi Nefis Yemek Tariflerinde!

Fırın Tadında Ev Yapımı Ramazan Pidesi Nefis Yemek Tariflerinde!

Fırın Tadında Ev Yapımı Ramazan Pidesi Nefis Yemek Tariflerinde!

Her sene hasretle beklenen ramazan ayı, geldiği gibi kendine has özel lezzetleri de evlere getirir. Kemalpaşa tatlısı, güllaç, hurma, gül suyu ve ramazan pidesi bu ayın en önemli simgelerindendir. Fırınlarda uzun uzun oluşan pide kuyrukları, o pideyi sıcakken yeme isteği ramazan ayının heyecanlı anlarından biridir. Fırında beklemeyin, evinizde sıcacık ramazan pidesinin tadına varın istedik ve sizlere ramazan pidesi Nefis Yemek Tarifleri kalitesiyle enfes bir pide tarifiyle geldik.

Ramazan ayında en çok merak edilen tariflerden biri olan ramazan pidesi tarifi, tam ölçülü denenmiş ve gerçek kullanıcılar tarafından beğenilen ramazan pidesi yapımı tarifimizle bir kere daha gündemde. İftar ve sahur saatlerinde dört gözle beklenen sıcacık pideleri, Nefis Yemek Tarfileri güvencesiyle evinizde hazırlayabilirsiniz.

İftar ve sahur telaşına girerken ramazan pidesi nasıl yapılır diye merak edebilirsiniz. Sizlere ramazan pidesi evde nasıl yapılır sorusunun yanıtlarını vereceğimiz bu nefis tarif sayesinde, evde kendi pidenizi kolayca hazırlayabilirsiniz. Tam ölçüde ve kıvamda hazırlanan ramazan pidesi hamuru sayesinde, pideye doyum olmayacak.

İşte ramazan pidesi nasıl yapılır ev yapımı pide için hangi malzemeler gerekli hepsinin yanıtı!

Tam Ölçülü Ramazan Pidesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler

  • Un
  • Su
  • Tuz
  • Yaş Maya
  • Şeker

Pide Sosu İçin Kullanılacak Malzemeler

  • Yumurta
  • Yoğurt

Pideyi Süslemek İçin Önerilen Malzemeler

  • Susam

Ramazan Pidesinin Hamuru Nasıl Hazırlanır?

  • Ramazan pidesini tıpkı fırından aldığınız gibi mükemmel kıvamda hazırlamak için tarifte belirtilen mayayı fermente ederek başlayabilirsiniz.
  • Mayanın hamuru yumuşacık kıvama getirmesi için öncelikle şekerle mayayı karıştırmalısınız.
  • Eğer bu aşamada geniş bir kap kullanırsanız; pide hamurunu çok iyi şekilde yoğurabilirsiniz.
  • Tarifte önerilen un miktarını kontrollü şekilde eklerseniz; pide hamurunu çok iyi kıvamda tutturabilirsiniz.
  • Hazırlanan hamuru yoğurduktan sonra dinlendirme aşamasına geçebilirsiniz.

Ramazan Pidesine Nasıl Şekil Verilir?

  • Geleneksel ramazan pidesinin şekli yuvarlaktır. Bu yuvarlak pide hamurunu kusursuz şekilde hazırlamak için istediğiniz boyda yuvarlak tepsi kullanabilirsiniz.
  • Açılan hamuru yuvarlak şekle getirdikten sonra pideye çıtırlık veren özel bir harç sürülür.
  • Pidenin sosu, tarifimizde en detaylı haliyle anlatılıyor. Eğer ramazan pidelerinin sırrını merak ediyorsanız; siz de tarifte önerilen pide sosunu hazırlamayı unutmayınız.

Ramazan Pidesinin Sosu Nasıl Hazırlanır?

  • Pide hamurunun dış yüzeyine sürülen özel bir harç vardır. Bu harç ise Nefis Yemek Tariflerinin en çok denenen pide hamurunda uygulanır.
  • Yoğurt ve yumurta sarısıyla beraber bir karışım haline gelen pide sosu, fırında pişen ramazan pidesinin dışına sürülür.
  • Yumurta ve yoğurtla hazırlanan bu karışım, ekmeğin daha iştah açıcı olmasına ve yumuşamasına yardım eder.
  • Sosu sürdükten sonra, elinizle pideye küçük kareler açabilirsiniz. Bu kare detaylar, pidenin görsel halini daha çekici kılacaktır.

Ramazan Pidesi Nasıl Süslenir?

  • Ramazan pidesinin olmazsa olmazı pek çok kişi için susamdır.
  • Susam, pideye lezzet veren bir malzemedir. Eğer susam sevmiyorsanız; tarifteki pide hamuruna son aşamada susam eklemeyebilirsiniz.
  • Susamı tamamen damak zevkinize göre kullanabilirsiniz.
  • Pide sosunu hamura sürdükten sonra, ramazan pidesinin üzerine susam serpiştirebilirsiniz.

Yumuşacık Ramazan Pidesi Nasıl Pişer?

  • Ramazan pidesini tepside şekillendirip hazırlarken fırını 230 dereceye getirebilirsiniz.
  • Tarifte önerilen derece 230’dur. Ancak her fırın farklı özelliğe sahip olduğu için kontrollü pişirmelisiniz.
  • Pidenin üzeri kızarana kadar fırında kalması önerilir.
  • Eğer düşük derecede uzun sürede pişirirseniz; pideniz oldukça sert olacaktır.

Fırından Alınmış Lezzette Ramazan Pidesinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Ramazan ayının hemen hemen her gününde tüketilen ramazan pidesi, mayalı hamurdan oluşur.
  • Maya tercihi tamamen sizin zevkinize bağlıdır. Yaş maya, kuru maya ya da instant maya kullanabilirsiniz.
  • Önerilen tariften 2 adet orta boy ramazan pidesi çıkıyor. Eğer daha fazla pide yapmak isterseniz; tarifteki ölçüyü iki katına çıkarabilirsiniz.
  • Pidenin yumuşacık olmasını istiyorsanız; fırına dayanıklı bir kase içinde su koyarak pide pişerken bu sudan buhar çıkmasını sağlayabilirsiniz.
  • İftara 1 saat kala ramazan pidesini fırına verirseniz; orucunuzu açtıktan sonra sıcacık pideyim tüketebilirsiniz.
  • Ramazan pidesinin üzerine dilediğiniz miktarda susam, haşhaş, kinoa, chia tohumu ya da çörek otu ekleyebilirsiniz.

Ramazan Pidesi Kaç Kaloridir? Diyette Yenir mi?

Ramazanda diyete devam edenler, ramazan pidesi kalori bilgisini merak eder. Mayalı ve unlu bir yiyecek olan ramazan pidesi, çok fazla tüketildiğinde kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle pideyle beraber tüketilen yemekleri de düşündüğünüzde, ramazan pidesinin ölçülü tüketilmesi gereken bir yiyecek olduğunu unutmayınız.

Ramazan pidesinin lezzetini ikiye katlayan üzerindeki susam, kalorisi yüksek bir malzemedir. Bu nedenle pide yemek istediğinizde susamı az olan pideleri tercih edebilirsiniz.

1 adet ramazan pidesinde ortalama 670 kalori vardır. Bu rakam ise bir öğün için çok fazladır. Kalabalık iftar sofralarında çorba, salata ve yemek olduğunu düşündüğünüzde 1 adet ramazan pidesi bitirmeniz sağlığınız için risklidir.

Ramazan Pidesi Nasıl Çeşitlenir?

  • Geleneksek ramazan pidelerine biraz farklı dokunuş katmak isterseniz; pide hamuruna dilediğiniz otları en ufak parçalarıyla ekleyebilirsiniz.
  • Kekikli, naneli, dereotlu, maydanozlu ramazan pidesi hazırlayarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
  • Ayrıca peynirli ramazan pidesi de pişirebilirsiniz. Dilerseniz kaşar rendeleyerek fırından almadan 3 dakika önce pidenin üzerine kaşar rendesi dökebilirsiniz.
  • Lor peynirli ramazan pidesi hazırlamak için hamur harcına lor peyniri ekleyebilirsiniz.

Güncelleme Tarihi: 19 Mayıs 2021, 10:01
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER