İlkbahar öneminde açık arazide sebze yetiştirme yani fideleri dikime başlama tarihi oldukça geçtir. Bunun nedeni sebzelerin düşük sıcaklıklara ve ilkbahar son donlarına hassas olmalarıdır. Yine sonbahar döneminde de erken gelen düşük sıcaklıklar sebze yetiştiriciliğini olumsuz yönde etkilemektedir. İşte örtü altı sistemleri bu olumsuzlukları gidererek sebze üretimini kolaylaştırmaktadır.

Örtü altından ısıtma yapmadan, domates, hıyar, fasulye, biber, patlıcan, yazlık kabak gibi yazlık sebzelerin yanında kış döneminde ıspanak, maydanoz, yeşil soğan ve marul yetiştirilebilmektedir.

Açıkta sebze yetiştiriciliğinde sebzelerin olgunluk ve hasatları aynı tarihlere rastladığından ürün arzının artması ve fiyatların düşmesi söz konusu olmaktadır. Uygulanacak proje ile sebze yetiştiriciliğinde erken mahsul alma ve son turfanda ürün elde etme önemli avantajdır.

Üretimin ve kalitenin artırılması ile çiftçinin gelir seviyesini yükseltmek, üretim süresi uzatılarak bir yıl içinde bir den fazla bitki türü yetiştirilmesini sağlamak, birim alandan faydalanmada maksimum seviyeyi yakalamak, tarımda doğal şartlara bağımlılığı azaltmak, yetiştirme tekniklerini çiftçiye benimsetmek, yetiştiricilikte başarıya ulaşmak için gerekli bilgi ve beceriyi kazandırmak, çiftçi ailesindeki atıl iş gücünü değerlendirmek ve açıkta sebze yetiştiriciliği için fide üretmek.

Proje Nevşehir Merkez İlçe ve köylerinde örtü altı sebzeciliğine uygun  alanlarda 10 çiftçi ailesinde 252 m2?lik alanlarda uygulamaya konulacak. Haber: Alpaslan KÖRÜKCÜ