İlginin yoğun olduğu kursta katılımcılar, profesyonel mutfaklarda hem yemek konusundaki becerilerini geliştiriyor hem de meslek sahibi oluyor. Vatandaşların bilgi ve beceri yönünü geliştirmelerine ve ev ekonomilerine katkı sağlamalarına yönelik faaliyetlerini aralıksız sürdürüyor. Toplumun her kesimine yönelik eğitimler veren Kozaklı HEM, aşçılık mesleğinde açtığı kurslarla vatandaşlara meslek ve sanat eğitimi imkânı sunuyor. Bu kapsamda Kozaklı HEM Müdürlüğünün kurslarında yiyecek ve içecek hizmetleri alanında istihdam imkânı sağlamak için açtığı aşçı çırağı kurslarına ilgi yoğun oluyor. Uzman eğitmenlerin gözetiminde aşçılık eğitimlerinde teorik eğitimlerini tamamlayan kursiyerler, Kozaklı’da bir otelde profesyonel mutfaklarında pratikte de birçok yeterlilik kazanıyor. Yöresel yemeklerden dünya mutfağına geniş bir yelpazede eğitim alan kursiyerler her alanda bilgi ediniyor.