Next
Çin Halk Cumhuriyeti Jinhua Mesleki ve Teknik Üniversitesi Kültür ve Turizm Koleji öğretim elemanları Chen Jing ve Wu Zhaohuan, üç aylık akademik araştırma ve eğitim programı için Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesine (NEVÜ) geldi.
Misafir akademisyenler, program kapsamında NEVÜ Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin’i ziyaret etti. Rektörlük makamındaki görüşmeye, NEVÜ Turizm Araştırmaları Enstitüsü Müdürü Doç. Dr. Ozan Atsız ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Günay Erol da katıldı.
MAĞARA OTELLERİNDEN YEREL LEZZETLERE SAHA ARAŞTIRMASI
Jinhua Mesleki ve Teknik Üniversitesi Otel Yönetimi ve Dijital Operasyonlar Programı Başkanı Chen Jing ile Kabin Hizmetleri Programı Başkanı Wu Zhaohuan, Doç. Dr. Ozan Atsız’ın danışmanlığında Kapadokya’da saha araştırmaları yürütecek.
Araştırmalarda butik ve mağara otel işletmeciliği, gastronomi deneyimleri, yerel turizm dinamikleri ve kültürel miras yönetimi konularına odaklanılacak. Program kapsamında NEVÜ öğretim üyeleriyle kültürel seminerler ve akademik bilgi paylaşımı etkinlikleri de gerçekleştirilecek.
İKİ ÜNİVERSİTE ARASINDA ORTAK PROJE HEDEFİ
Chen Jing ve Wu Zhaohuan, NEVÜ’nün turizm ve gastronomi alanlarındaki akademik birikiminden yararlanmayı hedeflediklerini belirtti. Araştırmacılar, iki üniversite arasında ortak akademik projeler geliştirmek ve bilimsel iş birliklerini ilerletmek istediklerini ifade etti.
Misafirperverliklerinden dolayı Rektör Aktekin’e teşekkür eden akademisyenler, Türkiye’nin butik ve mağara otel işletmeciliği ile gastronomi ve yerel turizm uygulamalarını sahada inceleyeceklerini aktardı.
AKTEKİN’DEN ULUSLARARASI AKADEMİK İŞ BİRLİĞİ VURGUSU
Rektör Prof. Dr. Semih Aktekin, üniversitenin uluslararasılaşma vizyonu doğrultusunda turizm, gastronomi ve kültürel miras alanlarındaki akademik iş birliklerine önem verdiklerini belirtti.
Kapadokya’nın kültürel mirası ile NEVÜ’nün akademik birikiminin uluslararası araştırmalar için önemli fırsatlar sunduğunu ifade eden Aktekin, üç aylık programın iki üniversite arasındaki akademik etkileşimi güçlendirmeye katkı sağlayacağını kaydetti.
