Anadolu'da üretimi gelenek haline gelen kuru kaymak, adını bu lezzetten alan Nevşehir'in Kaymaklı beldesinde geleneksel yöntemlerle sofralara ulaştırılıyor. Yöre halkı tarafından hiçbir katkı maddesi kullanılmadan yalnızca sütten imal edilen ürün, bağ çubuğu ve samanla yakılan tandırlardaki kazanlarda kaynatılıyor.

Nevşehir merkez ve ilçelerinde nöbetçi eczaneler (15 Ekim 2026)
Nevşehir merkez ve ilçelerinde nöbetçi eczaneler (15 Ekim 2026)
İçeriği Görüntüle

Kaymaklı beldesinde yaşayan 58 yaşındaki Songül Polat, bölgenin geleneksel lezzetleri arasında yer alan kuru kaymak üretimini özenle sürdürüyor Köpürtülerek tepsilere dökülen süt, dinlenme ve kurutulma aşamalarının ardından tüketime hazır hale getiriliyor.

A A 20261012 42727828 42727810 N E V S E H I R I N G E L E N E K S E L L E Z Z E T I K U R U K A Y M A K Z A H M E T L I A D I M L A R L A H A Z I R L A N I Y O RA A 20261012 42727828 42727814 N E V S E H I R I N G E L E N E K S E L L E Z Z E T I K U R U K A Y M A K Z A H M E T L I A D I M L A R L A H A Z I R L A N I Y O RA A 20261012 42727828 42727815 N E V S E H I R I N G E L E N E K S E L L E Z Z E T I K U R U K A Y M A K Z A H M E T L I A D I M L A R L A H A Z I R L A N I Y O RA A 20261012 42727828 42727817 N E V S E H I R I N G E L E N E K S E L L E Z Z E T I K U R U K A Y M A K Z A H M E T L I A D I M L A R L A H A Z I R L A N I Y O RA A 20261012 42727828 42727819 N E V S E H I R I N G E L E N E K S E L L E Z Z E T I K U R U K A Y M A K Z A H M E T L I A D I M L A R L A H A Z I R L A N I Y O RA A 20261012 42727828 42727825 N E V S E H I R I N G E L E N E K S E L L E Z Z E T I K U R U K A Y M A K Z A H M E T L I A D I M L A R L A H A Z I R L A N I Y O RA A 20261012 42727828 42727826 N E V S E H I R I N G E L E N E K S E L L E Z Z E T I K U R U K A Y M A K Z A H M E T L I A D I M L A R L A H A Z I R L A N I Y O RA A 20261012 42727828 42727827 N E V S E H I R I N G E L E N E K S E L L E Z Z E T I K U R U K A Y M A K Z A H M E T L I A D I M L A R L A H A Z I R L A N I Y O R

Kaynak: AA