Next
Toplantıya Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi (NEVÜ) Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin, kamu kurum ve kuruluşlarının yetkilileri ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri katıldı.
Festivalin amacının Kapadokya’nın zengin gastronomi mirasını ve özgün yerel lezzetlerini ulusal ve uluslararası platformda tanıtmak olduğu belirtildi.
Toplantıda, Kapadokya’nın yöresel ürünleriyle ortaya çıkan eşsiz tatların tanıtımı, bölge mutfağının korunması ve gelecek nesillere aktarılması, yerel üreticilerin desteklenmesi gibi konular ele alındı.
Ayrıca, festival kapsamında yapılacak etkinliklerin Nevşehir’in gastronomi turizmini güçlendirmesi ve bölgesel markalaşma sürecine katkı sağlaması hedefleniyor.
Katılımcılar, Kapadokya mutfağının küresel gastronomi sahnesinde daha görünür hale getirilmesi için yürütülecek projeleri değerlendirdi.
Kapadokya Gastronomi Festivali 2026, hem yerel tatları deneyimlemek isteyen ziyaretçilere hem de bölgeyi gastronomi turizmi açısından öne çıkarmak isteyen yatırımcılara fırsat sunacak.
