Kolay Pankek Tarifi İçin Malzemeler
· 2 adet yumurta
· 2 yemek kaşığı şeker
· 1 su bardağı süt
· 1,5 su bardağı un
· 1 paket kabartma tozu
· 1 paket vanilya
Pişirme aşamasında kullanmak için;
· Sıvı yağ
Servis önerisi:
· Kivi, muz, çilek, reçel, bal, çikolata
Kolay Pankek Tarifi Yapılışı
· Pankek yapmak için öncelikle yumurtalar ve şekeri uygun bir karıştırma kabına alarak iyice çırpalım.
· Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave çırpma teli ile çırpalım. Siz dilerseniz mikser ile de çırpabilirsiniz. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlayalım.
· Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağı dökelim, fırça yardımı ile her tarafına dağıtalım. Sıvı yağı az kullanmak pankek yapmanın püf noktalarındandır. Dilerseniz peçete ile de tavaya dağıtabilirsiniz.
· 1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyelim.
· Üzeri göz göz olmaya başlayan pankeklerimizi spatula yardımı ile ters çevirelim. Diğer taraflarını da pişirelim.
· Her iki tarafı da pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım.
· Üzerine pudra şekeri serpilerek zevkinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, sürülebilir çikolata, reçel ile servis edebilirsiniz.
· Afiyet olsun.