Next
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen proje, Ahiler Kalkınma Ajansı (AHİKA) tarafından desteklenen Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında hayata geçirildi. Kapadokya Üniversitesi tarafından yürütülen projeye Nevşehir Valiliği başta olmak üzere birçok yerel paydaş da katkı sağlıyor.
YEREL ÜRETİM VE DOĞAL ÜRÜNLER YENİDEN BULUŞUYOR
Yeryüzü Pazarı Kapadokya-Uçhisar, sadece bir alışveriş alanı olmanın ötesinde, yerel üretimin, paylaşmanın ve sürdürülebilir yaşamın merkezi olarak öne çıkıyor. Pazarda, doğrudan üreticiden gelen doğal ürünler, geleneksel yöntemlerle hazırlanan lezzetler ve mevsimine uygun taze sebze ile meyveler ziyaretçilerle buluşauyor.
Slow Food hareketinin “iyi, temiz ve adil gıda” anlayışıyla şekillenen pazar, üretici ile tüketici arasındaki bağı güçlendirirken aracısız satış modeli sayesinde yerel ekonomiye de katkı sunuyor. Aynı zamanda biyolojik çeşitliliğin korunmasına ve geleneksel üretim yöntemlerinin yaşatılmasına destek veriyor.
ATÖLYELER, TADIMLAR VE SÜRPRİZ İKRAMLAR ZİYARETÇİLERİ BEKLİYOR
Kapadokya Üniversitesi’nin akademik ve kurumsal katkılarıyla gelişimini sürdüren pazar, ziyaretçilerine sadece alışveriş değil, aynı zamanda sosyal bir deneyim de sunuyor. Etkinlik kapsamında atölyeler, tadımlar ve çeşitli etkinliklerle ziyaretçiler hem öğrenme hem de keyifli vakit geçirme imkânı bulacak.
Sezon açılışına özel sürpriz ikramların da yapılacağı Slow Food Yeryüzü Pazarı Kapadokya-Uçhisar, 18 Nisan Cumartesi günü yeniden kapılarını açacak.
Pazar, her hafta cumartesi günü düzenli olarak ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.
