Nevşehir’in gastronomi sektörüne dev destek: Başvurular açıldı

AHİKA tarafından TR71 Bölgesi’nde faaliyet gösteren restoran ve konaklama işletmelerine yönelik hazırlanan 2026 Yılı Anadoludakiler – Gastronomi Danışmanlığı Teknik Destek Programı ilan edildi. Toplam 6 milyon TL bütçeye sahip program ile bölgenin gastronomi turizmi alanındaki rekabet gücünün artırılması hedefleniyor.

Program kapsamında yerel gastronomik kimliğin uluslararası standartlarda yorumlanabilmesi, sürdürülebilirlik ilkesinin işletme süreçlerine entegre edilmesi, teknik yeterliliğin artırılması ve uluslararası gastronomi rehberlerinin değerlendirme kriterlerine uyum sağlanması amaçlanıyor. Bu doğrultuda, işletmelerin kurumsal kapasitesinin güçlendirilmesi için danışmanlık temelli teknik destek sunulacak.

ÖNCELİKLİ DESTEK ALANLARI

Program çerçevesinde öncelikli alanlar şu başlıklar altında belirlendi:

· Yerel Gastronomi Mirasının Korunması ve Menüye Yansıtılması

Kapadokya motifleri geleceğe taşınıyor: Halı dokuma kursuna yoğun ilgi

İçeriği Görüntüle

· Sürdürülebilir Süreç Planlaması

· Gastronomi Turizminde Nitelik ve Ayırt Edicilik

· Yenilikçi Mutfak ve Deneyim Odaklı Sunum Teknikleri

· Uluslararası Gastronomi Rehberlerine Uyum

· Dijital Görünürlük ve Marka Algısının Güçlendirilmesi

Teknik Destek Programı kapsamında proje başına 750 bin TL’ye kadar yüzde 100 oranında destek sağlanacak. Destekler nakdi olarak işletmelere aktarılmayacak; talep edilen danışmanlık hizmeti Ajans tarafından doğrudan veya hizmet alımı yöntemiyle karşılanacak.

KİMLER BAŞVURABİLİR?

Programa, TR71 Bölgesi’nde restoran ve konaklama sektörlerinde faaliyet gösteren KOBİ’ler başvurabilecek.

BAŞVURU TAKVİMİ

Program 31 Ağustos 2026 tarihine kadar açık olacak ve başvurular üç dönem halinde değerlendirilecek: Mart – Nisan Dönemi: Son Başvuru 30 Nisan 2026 – Saat 17.00, Mayıs – Haziran Dönemi: Son Başvuru 30 Haziran 2026 – Saat 17.00, Temmuz – Ağustos Dönemi: Son Başvuru 31 Ağustos 2026 – Saat 17.00

Belirtilen sürelerden önce program bütçesinin tükenmesi durumunda, yeni başvuru alınmayacağı Ajans internet sitesinden duyurulacak.

TANITIM TOPLANTISI DÜZENLENECEK

Programın tanıtım toplantısı 9 Mart 2026 tarihinde saat 14.00’te çevrim içi olarak gerçekleştirilecek. Toplantıda programın kapsamı, başvuru süreci ve değerlendirme kriterlerine ilişkin detaylı bilgilendirme yapılacak.

Program rehberi ve başvuru detaylarına AHİKA’nın resmi internet sitesinden ulaşılabiliyor.