Çeşitli alanlarda değereli eserler veren Türk ve Dünya Ozanları Ocağı Genel Başkan Sadi Teltik'in özellikle memleketi için yazdığı şiirleri büyük ilgi görüyor. Teltik'in Kapadokya'nın Zirvesi Uçhisar adlı 90 mısralık şiiri, Uçhisar Belediye Başkanı Osman Süslü'nün öncülüğünde Uçhisar Kalesine yerleştirildi. Ozan Sadi Teltik, Başkan Süslü'nün bu jestine, "Uçhisar Belediye Başkanı Sayın Osman Süslü'ye teşekkür ediyorum. Beldemizin tanıtımına birlikte katkı sağlamaktan gurur duyuyoruz." şeklinde teşekkür etti. İşte Halk Ozanı'nın Kapadokya'nın Zirvesi Uçhisar adlı o şiiri; Nevşehir'in en gözde beldesinden biridir Esrarengiz, muhteşem, her ne dense yeridir Selçuklu ve Beylikler döneminden beridir Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Ürgüp yolu üzeri Uçhisar'a girilir Oylu Dağı, Akdere, Kepez Dağı görülür Peribacaları ki birbirine örülür Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Uç noktada kurulu bir kaledir Uçhisar Yakın komşularındır, Ortahisar, Başhisar Renkli yazmalarınla boynunu sar, başı sar Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Ağanın Kalesi'yle Çavuşun Kalesi'nden Oluşan bu kaleyi tanırız neresinden? Sanki tarih akıyor dört adet çeşmesinden Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Yüzlerce basamakla bu kaleye çıkılır Esrarlı güzelliğe, hep zihnimiz takılır Peribacalarına panoramik bakılır Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Kalenin zirvesinde, oyma küp, oyma mezar Sarnıç, mahzen, sığınak, çok sayıda oda var İnziva hücreleri, kilise, manastırlar Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Tığraz, Kuran Kalesi, Karakale de varmış Büyük taş gülleleri yıllarca barındırmış Uç Beyliği kurarak düşmandan arındırmış Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Doğuda Ortahisar, Kızılçukur, Ürgüp var Topuz Dağı karşıdan, dumanlı, sisli bakar Vadinin ortasından, Vasıl Deresi akar Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Kayadan oyma evler, büyülü bir atmosfer Kabak çekirdeğiyle üzümü ve pekmezler Eşsiz vadileriyle kalesine ne derler... Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Karankemer Vadisi, Güvercinlik Vadisi Bağlıdere ve Kermil, vadilerin âbisi Peribacalarından en güzeli hangisi Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Asırlar öncesinden güvercinler yaşıyor Güvercinlik Vadisi, büyük önem taşıyor Halk, yürüyüş yapmanın tadına ulaşıyor Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Balon turu yaparak vadiyi seyrediniz Allah'ın bir lûtfudur, bulun kendinizden iz Yeter ki candan iste, misafirperveriz biz Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Yöresel halı, kilim, bez bebekler alınır Kayadan oyma evde, yaz ayları kalınır Yerli-yabancı turist, haz duyarak salınır Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Bağ ve bahçe kültürü, varlığını koruyor Yaş üzümler yanında, kimi zaman kuruyor Pestil, Bulama, Köftür, hâfızamda duruyor Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Tandırevine uğra, sofra yaygısını ser Honça üstünde sini, üzerinde ilenger Yemeği içine koy, tek tabaktan herkes yer Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Evin yaşlı erkeği, baş köşesinde durur Aile efrâdı da yanlarına kurulur Sofranın alt ucuna, elbet gelin oturur Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Sokum yapılır yenir, türlü türlü yemekler Evde misafir varsa helâl olsun emekler Yaprak Sarması, Pilav, bundan başka ne bekler Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi Sen fazlasını söyle, ben bu kadarı dedim Çılbır, Tandır Pahlası, üstüne Dolaz yedim Uçhisar'dan özge yâr, inan ki hiç görmedim Kapadokya'da zirve Uçhisar'ın Kalesi Güneşin batışını, ne hoştur izlemesi