Malzemeler
· 50 gram damla çikolata
· 100 gram ceviz içi
· 1 tatlı kaşığı vanilya
· 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
· 2.5 su bardağı un
· 1 çay bardağı pudra şekeri
· 10 yemek kaşığı tereyağı
· 2 adet yumurta sarısı
· 2 yemek kaşığı su
· 1 tatlı kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
Bir kabın içerisine yumurta sarısını ve şekeri ekleyin ve karıştırın. Üzerine oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını, suyu, vanilyayı, tarçını ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Unu eleyerek az az ekleyin ve ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Kıvama gelen hamura damla çikolata ve cevizi ekleyerek yoğurmaya devam edin ama 1 – 2 dakikayı geçmesin. Hamuru iki parçaya ayırdıktan sonra silindir şeklini verin. Hamuru 30 dakika süre ile buzdolabında dinlendirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra kurabiyelere şekil vererek dizin. 160 derecede 12 dakika pişirin. Afiyet olsun.